O “Portugal APTECE – De comer e sorrir por mais” é o novo serviço que a APTECE – Associação

Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia oferece às empresas interessadas em

promover acções gastronómicas que privilegiam a qualidade dos produtos nacionais e a

Esta iniciativa tem por base a experiência adquirida em iniciativas nacionais e estrangeiras

e o conceito de Culinary Service onde prevalece o respeito e orgulho pela gastronomia

portuguesa. Nuno Januário, profissional com experiências no ramo, é parceiro nesta iniciativa

que promove e organiza Cooking Classes, Show Cooking, Almoços, Jantares de Gala, Cocktails e

Culinary Tours.

“A base deste trabalho deriva de uma conjugação de factores, entre os quais se destacam

os produtos de primeira qualidade, a confecção artesanal dos alimentos e a criatividade

de propostas, seja para uma festa ou para uma ementa especial.” afirma José Borralho,

presidente da APTECE.

A APTECE já aplicou este conceito em algumas colaborações com o Ministério da Agricultura,

a Associação Industrial Portuguesa (AIP), a Associação do Turismo de Habitação (Turihab),

trazendo-o agora para o sector empresarial.