Fátima Moura

Optou por deixar a carreira de docente para se dedicar à edição de livros de gastronomia. A aventura tem-lhe corrido bem e, hoje, Fátima Moura já publicou várias obras e foi distinguida internacionalmente.

Em Portugal: O Melhor Peixe do Mundo, O Grande Livro dos Chefs (2008) e Cataplana Experience (2009), Fátima Moura reúne os mais conhecidos e bem-sucedidos chefs que trabalham em Portugal, cujas sugestões vão desde as entradas até às sobremesas.

A autora e gastrónoma foi, em 2010, uma das três figuras portuguesas distinguidas pela Academia Internacional de Gastronomia, tendo vencido o “Prix de la Littérature Gastronomique” com o livro Cataplana Experience.