Empreendorismo do mar e do rio

Intervenções e Debate Sub Tema: Novos empreendedores do mar Oradores: • Maria da Nazaré: O carapau seco • * Responsável da Ilha dos Puxadoiros: Sal português, dos micro cristais à planta verde salgada (salicórnia) • * Responsável Algaplus: O valor das Algas • Célia Rodrigues (Neptune Pearl): Produção de ostras, camarão e erva salicórnia Sessão de perguntas e respostas Sub Tema: Marca Polvo Algarve: Sim ou não com tentáculos para andar? Oradores: • José Agostinho (Armalgarve): Futuro do Polvo • António Sykes (Investigador da universidade do Algarve) • Fernando Manges (Casa do Polvo – Santa Luzia): O polvo na gastronomia • Dr.ª Ana Fernandes ACRAL: Projeto - o polvo tradicional Sessão de perguntas e respostas

21 Oct 2016

11:15

Empreendorismo do mar e do rio

Oradores:

11:15H | Samuel Fialho (Maria Nazaré): O carapau seco
11:35H | Lusitana Fonseca (Ilha dos Puxadoiros): Sal português, dos micro-cristais à salicórnia
11:55H | Responsável Algaplus: O valor das Algas
12:15H | Célia Rodrigues (Neptunpearl): Empreender com ostras…
12:35H | Prof. António Skypes (Universidade do Algarve): o Futuro do polvo
Sessão de perguntas e respostas